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软木颗粒厂家来告诉大家:开瓶时酒塞掉进酒里该怎么处理?

        开葡萄酒还真是个技术活,会遇到各种各样的情况,有断塞的,也有将酒塞整个戳进酒里的,这到底是为什么呢?酒塞掉进酒里,这酒还能喝吗?下面让软木颗粒厂家带大家一起来看看。
                                     以上 图片由软木颗粒 厂家提供

遇到断塞怎么处理?
一、 确定问题的严重程度。第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置,用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。
 
二、用一块方巾小心擦拭瓶口,轻柔的清理裂处的碎屑,注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样很容易把软木塞压入瓶中,污染酒液。
 
三、将瓶身倾斜45度,从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞,这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的,不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身,小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短,不要犹豫,直接钻透。
 
酒塞掉进酒中,还能喝吗?
        天然软木塞和填充软木塞是用栓皮栎制作而成,通常无害,反而能赋予葡萄酒单宁和香气,如烟草、甘草和薄荷等香气。所以整块木塞掉进葡萄酒中,对葡萄酒的整体品质并不产生很大的影响。
 
        复合软木塞、1+1 和 1+2 木塞,通常会在制作过程中添加粘结剂,这种粘结剂通常对人体健康没有多大危害,所以这种木塞掉入到葡萄酒,进行简单的处理,一样也可放心安全饮用。
 
        合成塞一般是人工合成制成,虽然会用到化学制品,但是对人体健康都没有害处,所以合成塞掉进葡萄酒中,也可以放心饮用。

        由此看来,一般的酒塞掉进葡萄酒中,葡萄酒还是能喝的。

以上图片由 软木颗粒厂家提供
 
整块酒塞掉进酒中,怎么办?
       软木颗粒厂家建议如果是整个瓶塞完整地掉进酒瓶中,一般是很难取出来,这样就需要按照醒酒步骤进行处理,经过醒酒后,会减少酒塞对葡萄酒品质的影响。
 
碎颗粒酒塞掉进酒中,怎么办?
       软木颗粒厂家建议  在开酒的时候,我们也会遇到酒塞断裂成很多块,很容易掉进酒里,那么就需要进行醒酒+滤纸处理或换瓶+滤纸处理的过程。但是一般家庭很难有滤纸,我们可以可以用 6 层以上纱布替代。接着将酒液慢慢倒入醒酒器或新酒瓶中,这样木塞的碎屑就会被全部过滤掉。

       以上是软木颗粒厂家的分享,希望可以在大家喝红酒时给大家带来帮助。
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